ชื่อของโรงกลั่นไวน์ Ottosoldi ใน Gavi แปลว่า "แปดชิลลิง" ตามตัวอักษร มีเรื่องเล่าว่าปู่ของเจ้าของรุ่นปัจจุบันได้ซื้อที่ดินอันสวยงามนี้และพื้นที่เพาะปลูกบนสุดด้วยเงิน otto soldi หรือแปดชิลลิงที่เขาสามารถประหยัดได้ ปัจจุบัน ไร่องุ่นขนาดเล็กแห่งนี้มีพื้นที่ประมาณ 5 เฮกตาร์ที่ทอดยาวไปทั่วไร่องุ่นแบบอัฒจันทร์ซึ่งหันไปทางทิศตะวันตกเฉียงใต้ ซึ่งเป็นหนึ่งในไร่องุ่นที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดในเขต Gavi แปลงทั้งหมดปลูกด้วย Cortese di Gavi ซึ่งเป็นพันธุ์องุ่นขาวพื้นเมืองที่ใช้ผลิตไวน์ขาว Gavi ที่มีอายุยืนยาว