ผู้ก่อตั้งของเรา คุณฮิโรเสะ เป็นผู้บุกเบิกโมเดลธุรกิจรูปแบบใหม่สำหรับการนำเข้าไวน์ การค้าปลีก และการจัดจำหน่ายแบบค้าส่ง และต่อมาได้รับการจัดอันดับให้อยู่ใน TOP 50 บุคคลที่ทรงอิทธิพลที่สุดในโลกไวน์

ความหลงใหลและการมีส่วนร่วมของคุณฮิโรเสะในธุรกิจไวน์ทั่วประเทศในเอเชียได้รับความเคารพอย่างสูง และความร่วมมือของ Enoteca กับแบรนด์ที่ได้รับการยกย่องในระดับสากลหลายแห่งเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความมุ่งมั่นและความทุ่มเทของเขาในการมอบคุณภาพให้กับผู้ที่รักไวน์ทุกคน