ชื่อ Lou Dumont เป็นการรวมกันของชื่อของหลานสาวของพวกเขา Lou (ซึ่งโคจิอธิบายว่าเป็นคนมีเสน่ห์และมีบุคลิกเช่นเดียวกับไวน์ของพวกเขา) และการแปลภาษาฝรั่งเศสของ 'ภูเขา' ซึ่งให้เกียรติแก่ภูมิภาคในญี่ปุ่นและเกาหลีที่โคจิและแจฮวาเติบโตมา สัญลักษณ์คันจิบนฉลาก - ท้องฟ้า, แผ่นดิน และมนุษย์ - อ้างอิงถึงธาตุธรรมชาติที่ความสมดุลของมันทำให้ไวน์และแนวคิดของ terroir เป็นไปได้