ไวน์นี้มีสีรูบี้ที่สวยงามและแสดงกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่สีแดง มันมีเนื้อสัมผัสอ้วนในปาก เป็นรสกลม กลมกลืนและผลไม้ มีแทนนินที่ดีและมีรสชาติที่ยาวนานและน่าพอใจ

สีเหลืองอ่อนสดใสที่สวยงาม เอ็นทรี-ดู-เมอส์ของชาโตว์คาสเตเน็ตมีลักษณะเฉพาะโดยการผสมผสานของผลไม้สีเหลืองหอมและแปลกใหม่กับซิตรัส ในปากนั้นมันสดชื่น ซับซ้อน และกว้างขวาง โดยมีรสชาติที่กรอบและเปรี้ยวเล็กน้อย ที่อุณหภูมิ 8-10 องศาเซลเซียส มันเหมาะสำหรับเป็นเครื่องดื่มก่อนอาหาร กับอาหารทะเลและเนื้อขาว