รสชาติและเนื้อสัมผัสอันละเอียดอ่อนของไวน์นี้ประกอบด้วยพีชขาว มะม่วงหิมพานต์ และครีมเป็นส่วนผสมหลัก ความเป็นกรดที่ดียังช่วยเพิ่มความยาวและทำให้ไวน์มีรสชาติที่สะอาดและแห้ง

เพดานปากมีความเข้มข้นปานกลางและนุ่มนวล แสดงให้เห็นถึงลักษณะของลูกแพร์และเกรปฟรุต รวมทั้งมีเนื้อสัมผัสคล้ายหินเล็กน้อยซึ่งเพิ่มโครงสร้างและความยาวเล็กน้อยให้กับไวน์

รสชาติของไวน์มีความกรอบและแห้ง โดยมีกลิ่นของผลไม้หินและใบตำแย/พริกไทยเป็นส่วนประกอบหลัก เนื้อสัมผัสและความเข้มข้นของผลไม้เล็กน้อยในตอนท้ายช่วยเพิ่มรสชาติที่ยาวนานและโครงสร้าง

สีเหลืองอ่อนของฟางข้าวที่มีโทนสีเขียว เต็มไปด้วยรสชาติของแอปเปิ้ล Granny Smith ที่กรุบกรอบและความเป็นกรด กลิ่นเลมอนดรอปและใบมะนาวก็ชัดเจนเช่นกัน รสชาติที่ได้นั้นมีความสมดุลอย่างลงตัวระหว่างกรดที่สดใสแต่เข้าถึงได้และเนื้อสัมผัสของแร่ธาตุที่คล้ายแป้ง